Día de la Samaritana: Una tradición donde se comparte el sabor de Oaxaca
#Oaxaca 17 Mar (#Istmopress) – De Chilacayote, horchata, limón, tuna, taberna y hasta el famoso tejate fueron las bebidas tradicional que se obsequiaron en las calles y espacios públicos de la capital de Oaxaca y sus regiones, para celebrar el “Día de la Samaritana”, que coincide con el cuarto viernes de cuaresma.
Los negocios, edificios públicos y habitantes colocaron a muy temprana hora sus puestos adornados con flores naturales y adornos de papel pamulticolor, para ofrecer en solidaridad bebidas a las personas como lo dicta el paisaje bíblico donde Jesús le pide a una mujer de Samaria le de agua en el pozo de Jacob.
El Arzobispo de Antequera, Pedro Vásquez Villalobos hizo la bendición de estas tradiciones que se llevaron acabo frente al tempo de la Preciosa Sangre de Cristo.
“Es dotar de agua al sediento como le hicieron a Cristo” explica Romanita López, cocinera tradicional y que este día ofreció en ollas de barro agua de chilacayote a todos sus comensales y a quienes la visitaron.
A pie, bicicleta o en automóvil las personas llegaron sin importar la lejanía de sus hogares, y es que esta tradición estuvo ausente los dos primeros años de pandemia, y aunque el año pasado algunos puestos se colocaron, este 2023, son cientos ubicados en la capital de Oaxaca.
Las mujeres que regalan aguas van vestidas con sus atuendos tradicionales como orgullo a la identidad que se combina con las aguas, pero también con las nieves y dulces típicos que se elabora en esta entidad.
Desde hace varios años y para evitar la proliferación de basura inorgánica, las personas llevan sus vasos y ahí se les sirve el agua tradicional, al igual se usan hojas de almendra y plátano para obsequiar los dulces típicos.
Diana Manzo / Agencia de Noticias IstmoPress
